BBq Arrangement
Onze bbq’s duren tussen de 2,5 en 3 uur. In overleg kan dit langer en of korter. Vanaf onze unieke Landrover Defender met achterop de pick up twee grote smoker bbq’s. De foodtruck zorgt direct voor een hele warme en informele sfeer op jouw event.
CHEF’S BBQ p.p. 30,00
De gasten laten zich verwennen en inspireren door de chef. Door elke keer heerlijke gerechtjes te halen bij de Foodtruck. Zo ontstaat er veel dynamiek, zodat iedereen constant in beweging is en gasten niet vast op 1 plek zitten of staan. In overleg maken we een mooi assortiment van kleine gerechtjes zodat er een heel dynamische bbq ontstaat met heel veel smaken en gerechtjes.
Vlees:
- Smoked Brisket: Langzaam gegaard op smoker met likkielakkiesaus
- Buikspek: overgoten in piri piris saus
- Brioche broodje Mini black Angus burger
- Bavette naturel om en om gebakken op de smoker
- Kippendijen Yakatori spiesjes
Salades:
- Aardappelsalade in friszure knoflook mayo en bieslook
- Frisse slamix in sesamdressing met olijfjes, zongedroogde tomaatjes, en croutons,
Bijgerechten:
- Puntzakje FrietFabriek of Gepofte aardappel van de bbq met knoflookboter.
Extra opties:
- Dessert:
- Aardbeien Romanoff 6,00
- Vers Gesneden Fruit Salade 6,00
- Bollentjes ijs naar keuze 2 bol 3,5
AMERICAN’S BIG FAT BBQ p.p. 35,00
De chef maakt vanaf de foodtruck constant heerlijke echte Amerikaanse bbq gerechten. Je proeft het Amerikaanse en je vergeet de callorieen! Want dit is voor de grote eters!
Vlees:
- Perfect gegaarde Spareribs in sweet, spicy marinade
- Brioche Broodje Hamburger.
- Langzaam gegaarde Pulled pork
- Brisket gegaard op de smoker bbq met likkie-lakkiesaus.
- Real American Hotdogs.
- Texican Style Short Ribs
Salades:
- Aardappelsalade in friszure knoflook mayo en bieslook
- Frisse slamix in sesamdressing met olijfjes, zongedroogde tomaatjes, en croutons,
Bijgerechten:
- Gepofte aardappel van de bbq met knoflookboter.
Extra opties:
- Dessert:
- Aardbeien Romanoff 6,00
- Vers Gesneden Fruit Salade 6,00
- Bollentjes ijs naar keuze 2 bollentjes 3,50
SMOKEY’S SPECIAL BBQ p.p. 27,50
Heerlijk vlees van de smoker bbq en perfect gemaakt door onze chef. Samen met jouw gasten genieten van een heerlijke bbq met perfect vlees van onze vakslager.
Vlees:
- Heerlijke langzaam gegaarde Bisket met likkie lakkiesaus,
- Spicy Chicken,
- Mini Brioche broodje Hamburger,
- Spareribs in sweet spicey marinade,
- Mini brioche hotdogs
Salades:
- Aardappelsalade in friszure knoflook mayo en bieslook
- Frisse slamix in sesamdressing met olijfjes, zongedroogde tomaatjes, en croutons,
Bijgerechten:
- Gepofte aardappel van de bbq met knoflookboter.
Extra opties:
- Dessert:
- Aardbeien Romanoff 6,00
- Vers Gesneden Fruit Salade 6,00
- Bollentjes ijs naar keuze 2 bollentjes 3,50
Voor al onze bbq arrangement geldt:
- Speciale dieet wensen vanwege allergie, vega, vegan en of Halal vullen wij op maat in.
- Arrangementen hierboven zijn Minimaal 25 Personen. Bij minder gasten wordt er een toeslag berekend in overleg. Dus je kan al een bbq vanaf 2 personen reserveren.
- Eenmalig kosten: Voorrijkosten, chefkok, schoonmaakkosten enz. 275 euro
Drank:
Wanneer u drank besteld bij onze bbq arrangementen ontvangt je een korting op de eenmalige kosten.
- Drank arrangement:
- 2 uur 17,50 p.p
- 3 uur 25,00 p.p
- 4 uur 30,00 p.p
- Drank op nacalculatie:
-
- Frisdrank 2,75
- wijn: 4,00
- Bier: 3,75
- bier van de tap in overleg.
- enz.
-
